Rosquillas Saladas

Rosquillas Saladas.

Ingredientes:
  1. 3Lb y 3 oz (3.18lb) Harina Proharina
  2.  1Lb y 10 oz (1.62lb) crema ácida
  3. 15 onzas (0.93 lb) Margarina Multipropósito
  4. 5 unidades de huevo
  5. ¾ onzas (0.04 lbs) sal salior
  6. 10 onzas (0.62 lbs) queso molido
  7. ¾ onzas (0.04 lbs) Polvo/ hornear del panadero
Preparación:

1. Pesar los ingredientes.
2. Mezclar todo lo seco por 1 minuto.
3. Adicionar líquidos y margarina multipropósito, seguir batiendo.
4. Afinar la masa y sacarla de la olla.
5. Cortar unidades de 1 ó 2 onzas, formar las rosquillas.
Voltearlas en queso seco rallado.
6. Hornear a 170º centígrados de 20 a 25 minutos.