Preparación:
1. Precalienta el horno a 180 ºC (350 ºF). Engrasa un molde rosca de 25 centímetros de diámetro.
2. Mezcla la harina proharina con el polvo para hornear en un tazón.
3. Aparte, bate la mantequilla multipropósito y el azúcar en un tazón grande, con ayuda de una batidora eléctrica, hasta que se esponje y tome un tono más claro. Agrega los huevos, uno a la vez, batiendo bien antes de agregar el siguiente. Añade la vainilla junto con el último huevo y bate de nuevo. Incorpora la harina, alternando con la leche y batiendo hasta integrar, pero sin batir de más. Vierte la masa dentro del molde engrasado.
4. Hornea el pan en el horno precalentado hasta que tenga un tono dorado claro, aproximadamente 1 hora y 15 minutos. Deja enfriar completamente antes de desmoldar.