Empanadas de Queso

Preparación:

1.  En un tazón prepare una masa con,3 tazas de harina Proharina, la pizca de sal sailor, las pizca de azúcar, ¼ de tazas de aceite y los ¾ de agua helada.
2. Cubra con papel plástico y refrigere por al menos una hora.
3. Estire la masa sobre una superficie plana y corte redondeles. Deje de lado.
4. En un tazón batir 1 ½  de queso fresco con los ¾ de azúcar. Agregue el huevo y la canela al gusto
5. Coloque una cucharada de relleno en el centro de cada redondel y selle como si fuera una empanada.
6. Freír los ½ litros de aceite hasta que doren.
7. Escurra las y polvoree con azúcar glass en polvo. Sirva y disfrute.