Harina de trigo enriquecida semi-fuerte, marca PROHARINA especial para panificación
- Presentación sacos de 100 y 25 libras.
- Contiene proteínas del 9.5 al 11%.
- Es una Harina semi – fuerte.
- Absorción de agua de un 40 a 50% según la formulación.
- Especial para panes salados, dulces, tostados, tortas populares, todos los productos de larga fermentación.